Версия 1

Фамилия Арский образована от названия старинного города Арск. Арск (тат. Арча, Arça) — административный центр Арского района Татарстана. Согласно этому, можно предположить,что основатель рода Арских когда-то проживал в этом городе.

Арск был основан в XIII веке Батыем, в 1552 году был сожжен русскими отрядами, а в 1606 стал русской крепостью, в 1781 получил статус уездного города, в 1926 утратил его, в 1938 стал посёлком городского типа, в 2008 снова получил статус города.

Арск в русских летописях упомянут в 1497 году. Однако город жил еще в X—XII веках, он располагался в центральной части нынешнего владения. На чувашском город именуется Арча. Многие связывают слово «арск» с арами (удмуртами), но это неверно. Арча — это похожий на можжевельник кустарник, по-видимому, произрастал в каменистых горных землях. Из этого кустарника мастерили сундуки для белья (чуваш. «арча»). Поскольку топонимические фамилии содержали указание не только на принадлежность к конкретной семье, но и на отношение к определенному географическому объекту, то изначально они представляли собой прилагательные с различными формантами: фамилии на – ский /-цкий и –анинов /-янинов принадлежат в основном знати и дворянству; фамилии на –итов /-ичев, -инов, -цев, - яков /-аков, - ников, -ин, -их /-ых. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Арский, со временем получил фамилию Арский.