Версия 1

Фамилия Евлюхин образована от имени Евлюха, которое, в свою очередь, является народной формой крестильного имени Евлапмпий, что в переводе с греческого означает «благосветный» (по аналогии с Кирюха от Кирилл, Андрюха от Андрей и т.п.).

Скорее всего, основатель рода Евлюхиных был выходцем из рабочей или крестьянской среды. Такое предположение объясняется тем, что фамилии, образованные от полной формы имени, имела в основном социальная верхушка, знать, или семьи, пользовавшиеся в данной местности большим авторитетом, представителей которых соседи уважительно звали полным именем, в отличие от других сословий, звавшихся, как правило, уменьшительными, производными, обиходными именами. Евлюха, со временем получил фамилию Евлюхин.