Версия 1

Фамилия Грись ведет свое начало от прозвища Грись. Прозвище Грись восходит к украинскому диалектному слову «грисяк» - «хлеб низкого качества». Вероятно, такое прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Грисем могли называть пекаря, либо человека, продававшего такой хлеб. Однако, не исключено, что так нарекали бедного человека, который не мог себе позволить купить ничего лучше.

Согласно другой, менее правдоподобной версии, в основе этой фамилии лежит имя Грись. Это просторечная форма канонического мужского имени Григорий, которое в переводе с греческого означает «бодрствующий». Имя Григорий принадлежало нескольким святым: Григорию Чудотворцу (270 год); Григорию Богослову Назианину (328-390), епископу Константинопольскому с 379; Григорий Просветителю, первому епископу Армении (IV век).

Славяне верили, что если дать ребенку имя святого или великомученика, то жизнь его будет светлой, хорошей или трудной, потому что существует незримая связь между именем и судьбой человека.