Версия 1

Основой фамилии Ефимьев послужило церковное имя Евфимий. Фамилия Ефимьев образована от крестильного мужского имени Евфимий, которое восходит к греческому слову «euphemos», то есть «благочестивый, священный». Производные формы этого имени звучали как Ефим, Фима, Ефиша, Ефимка. Первая форма и легла в основу фамилии Ефимьев.

Имя Ефим было весьма излюбленным среди славян, отсюда и распространенность однокоренных фамилий, всегда считавшихся простонародными.

Имя Евфимий церковное. В истории христианства так звали нескольких мучеников и священнослужителей. На Руси верили, что если дать ребенку имя святого или великомученика, то жизнь его будет светлой, праведной, потому что существует незримая связь между именем и судьбой человека. Ефим, со временем получил фамилию Ефимьев.