Версия 1

Фамилия Дихтяр ведет свое начало от прозвища Дихтяр. Прозвище Дихтяр относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род занятий человека. В данном случае прозвище ведет свое начало от нарицательного «деготь», т.е. «смолистая и пригорелая жидкость, выгоняемая из бересты огнем». Исходя из этого, можно предположить, что Дихтярем (Дегтярем) называли торговца дёгтем или того, кто добывал деготь.

О дёгте сложено немало пословиц и поговорок: «Ложка мёду, а бочка дёгтю, так на свете живётся», «Не обычай дёгтем щи белить, на то сметана», «Мажь мужика маслом, а он все равно дёгтем пахнет» и др.

Одно из первых упоминаний прозвища в исторических источниках относится к первой половине XVII века: в «Ономастиконе» С.Б. Веселовского записан Дегтярь (Дехтярь) Семен, пономарь, 1630 г., Курмыга.