Версия 1

Фамилия Блюдо ведет свое начало от прозвища Блюдо. Прозвище Блюдо ведет свое начало от нарицательного «блюдо», имеющему несколько значений: «большая тарелка, круглая или продолговатая, для подачи кушанья на стол», «приготовленное кушанье». Вполне вероятно, что так могли называть либо мастера по изготовлению посуды, либо повара. Поэтому данное прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности основателя фамилии.

По другой версии, прозвище Блюдо восходит к глаголу «блюсти», то есть «соблюдать, хранить, оберегать, охранять, стеречь, беречь». Возможно, таким прозвищем нарекли добропорядочного человека, который соблюдал законы и правила поведения в обществе. Однако не исключено, что предок обладателя фамилии Блюдов был сторожем либо надзирателем.

Также не исключено, что в основе фамилии Блюдо лежит не прозвище, а дохристианское личное имя Блюдо. В старину существовала традиция давать детям имена, представляющие собой названия предметов быта. Так, известны имена Топор, Горшок, Лопата. К подобным именованиям может относиться и имя Блюдо.

Позже прозвище Блюдо, для фамилии Блюдо.

В украинском и белорусском языках мирское имя или прозвище могло превратиться в родовое именование без оформления каким-либо суффиксом. По этой модели и образовалось фамилия Блюдо.