Версия 1

Фамилия Блюдов образована от прозвища Блюдо, которое восходит к глаголу «блюсти», то есть «соблюдать, хранить, оберегать, охранять, стеречь, беречь». Вероятно, таким прозвищем нарекли добропорядочного человека, который соблюдал законы и правила поведения в обществе. Однако не исключено, что прозвище Блюдо относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Можно предположить, что предок обладателя фамилии Блюдов был сторожем либо надзирателем.

Согласно другой версии, фамилия Блюдов восходит к нарицательному «блюдо», имеющему несколько значений: «большая тарелка, круглая или продолговатая, для подачи кушанья на стол», «приготовленное кушанье». В этом случае так могли прозвать либо мастера по изготовлению посуды, либо повара. Блюдо легло в основу фамилии Блюдов. Блюдо, со временем получил фамилию Блюдов.