Версия 1

Основой фамилии Ефанов послужило церковное имя Епифан. Имя Ефан представляет собой просторечную форму канонического мужского имени Епифан. Это имя образовано от греческого «epifanes» и переводится как «видный, известный, знатный». Однако в России это имя всегда считалось простонародным. Была поговорка о бедняке: «Рад Епифан, что нажил серый кафтан».

Скорее всего, основатель рода Ефановых был человеком из простого сословия. Дело в том, что фамилии, образованные от полной формы имени, имела в основном социальная верхушка, знать, или семьи, пользовавшиеся в данной местности большим авторитетом, представителей которых соседи уважительно звали полным именем, в отличие от других сословий, звавшихся, как правило, уменьшительными, производными, обиходными именами.

Из однофамильцев известен Василий Прокофьевич Ефанов (1900-1978) – советский художник, знаменитый парадными портретами и монументальными полотнами. Ефан, со временем получил фамилию Ефанов.