Версия 1

Основой фамилии Ерофейкин послужило церковное имя Иерофей. Имя Ерофейка представляет собой производную форму имени Иерофей, которое в переводе с греческого означает «священный», «посвященный Богу».

В истории православия известно три святых покровителя этого имени. Одним из них является священномученик Иерофей, епископ Афинский. Он был членом афинского ареопага, обращенным ко Христу апостолом Павлом вместе с Дионисием Ареопагитом. По преданию, Иерофей присутствовал вместе с епископом Дионисием при погребении Пресвятой Богородицы. Святитель Иерофей принял мученическую смерть за веру в I веке. День его памяти приходится на 17 октября.

Скорее всего, основатель рода Ерофейкиных был человеком из простого сословия. Дело в том, что полными именами звались в основном представители социальной верхушки, знати или семей, пользовавшихся в данной местности большим авторитетом. Выходцев же из других сословий, как правило, звали уменьшительными, производными именами. Ерофейка, со временем получил фамилию Ерофейкин.