Версия 1

Основой фамилии Епихов послужило церковное имя Епифан. Фамилия Епихов образована от имени Епих, которое является производной формой имени Епифан. Каноническое мужское имя Епифан восходит к греческому слову epifanes, что переводится как «видный, известный, знатный» или «Богом явленный». Однако в России это имя всегда считалось простонародным. Так, это отразилось в поговорке о бедняке: «Рад Епифан, что нажил серый кафтан».

В истории православия известно несколько святых покровителей имени Епифан: преподобномученик Епифаний (день его памяти приходится на 27 апреля), святитель Епифаний, епископ Кипрский (25 мая), святитель Епифаний, патриарх Константинопольский (7 сентября) и мученик Епифаний Мелитинский (20 ноября).

На Руси считалось, что если дать ребёнку имя святого или мученика, его жизнь будет благой и прведной, потому что существует незримая связь между именем и его святым покровителем. Епих, со временем получил фамилию Епихов.