Версия 1

Фамилия Ендольцев происходит от древнерусского слова «ендова». Оно могло иметь несколько значений. Ендовой называли в Древней Руси сосуд для разлива вина, пива, мёда, браги. Он имел приземистую форму и мог вмещать до ведра жидкости. Видимо, человек, получивший прозвище Ендолец, был бражником и любителем выпить.

Однако Ендова – это еще и небольшой, круглый залив, связанный проливом с рекою или с озером. В этом случае, фамилия указывала на место проживания предка. В строительстве ендовой называли пространство между двумя скатами крыши, образующими входящий угол, в котором мог скапливаться снег. Не исключено, что фамилия была связана с родом занятий основателя рода Ендольцевых. Ендолец, со временем получил фамилию Ендольцев.