Версия 1

Фамилия Елизаветов имеет интересную этимологию и относится к группе метронимических фамилий, образованных от женских имен. Фамилии такого типа немногочисленны, поскольку традиционно за основу бралось имя отца как родоначальника и главы семейства. Такие фамилии обычно возникали, когда женщина становилась главой семьи в случае вдовства, тяжёлой болезни мужа или во время его отсутствия дома ввиду долгой службы в армии (во времена рекрутских наборов мужчины были обязаны отслужить в армии 25 лет).

Фамилия Елизаветов образована от женского крестильного имени Елизавета, что в переводе с древнееврейского на русский язык означает «клятва Божия», «почитающая Бога».

Одной из покровительницей этого имени является Елизавета Константинопольская, игуменья. Преподобная Елизавета с детства была отдана в монастырь. Она выросла в посте и трудах и получила дар исцелять не только телесные, но и душевные недуги. Сестры обители избрали святую Елизавету игуменьей, но ее воздержание и монашеские труды от этого не уменьшились. Она носила одежду из власяницы, многие годы питалась лишь травами и овощами. Преподобная Елизавета совершила при жизни множество чудес: умертвила молитвой лютого змея, исцелила от многолетней болезни кровоточивую женщину, отгоняла от людей нечистых духов. Но и по смерти чудеса не прекратились: гроб преподобной Елизаветы подавал исцеление от болезней, и даже прах, взятый от ее мощей, подавал прозрение слепым. Время жизни преподобной относится к VI-VIII векам.

Существует народная примета: если на Елизаветин день, 18 сентября, будет много желудей на дубах, жди лютую зиму и много снега к Рождеству.

Большинство дворянских фамилий изначально были притяжательными прилагательным с суффиксами –ов /-ев, -ин, указывающие на имя главы семейства.

В результате, потомок женщины, обладающей именем Елизавета, со временем получил фамилию Елизаветов.