Версия 1

Основой фамилии Евсипатов послужило имя Евсипат. По одной из версий, имя Евсипат является производной формой мужского крестильного имени Евсевий (Евсей), которое имеет греческое происхождение и переводится на русский язык как «благочестивый».

Одним из покровителей этого имени считается святой мученик Евсей. Он был знатным вельможей при царе Диоклетиане. Однако после крещения Евсей принял мученическую кончину в Никомидии около 303 года вместе со своими пятью рабами.

Согласно другой версии, имя Евсипат — это один из вариантов имени Иосиф, которое в переводе с древнееврейского языка означает «божья награда» (Иосиф < Есип < Евсип < Евсипат).

Одним из покровителей этого имени является преподобный Иосиф Волоцкий. Он жил в XV веке, учился грамоте в Воздвиженском монастыре и был известным полемистом. Иосиф Волоцкий основал знаменитый впоследствии Волоколамский монастырь. Кроме тог, он был обличителем ереси жидовствующих, автором книги «Просветитель» и ряда посланий, в которых, дискутируя с другим подвижником — Нилом Сорским доказывал законность монастырского землевладения, отстаивал необходимость украшать храмы красивыми росписями, богатыми иконостасами и образами.

Скорее всего, основатель рода Евсипатовых был выходцем из крестьянской или рабочей среды. Такое предположение объясняется тем, что фамилии, образованные от полной формы имени, имела в основном социальная верхушка, знать, или семьи, пользовавшиеся в данной местности большим авторитетом, представителей которых соседи уважительно звали полным именем, в отличие от выходцев из других сословий, звавшихся, как правило, уменьшительными, производными, обиходными именами. Евсипат, со временем получил фамилию Евсипатов.