Версия 1

Фамилия Евреев образована от прозвища Еврей, которое восходит к старорусскому слову со значением «еврей». Возможно, это прозвище указывает на еврейские корни основателя рода Евреевых. Евреи — народ, восходящий к населению древнего Израильского и Иудейского царств, живущий во многих странах мира (с 1948 года существует также еврейское государство — Израиль).

В качестве нации, древние евреи сложились во 2 тысячилетии до н. э. на территории древнего Ханаана. По одной из версий, это произошло в результате интеграции семитоязычных скотоводов-кочевников среднего течения Евфрата и земледельцев оазисов Ханаана.

Согласно еврейской традиции, записанной в Торе, еврейский народ сформировался в результате Исхода из Египта и принятия Закона Торы у горы Синай. Пришедшие в Ханаан евреи были разделены на 12 племён («колен»), ведущих свое происхождение от сыновей Иакова-Израиля. На рубеже 2-1 тысячилетий до н. э. возникает Израильское царство Давида.

Русское название «еврей» восходит через старославянский к древнегреческому hebrajos, позднее (эврэос), которое, в свою очередь, происходит от древнееврейского самоназвания иври.

Однако не исключено, что Евреем называли того, кто некоторое время жил среди евреев. Еврей легло в основу фамилии Евреев.

Прозвище человека закреплялось за его потомками и домочадцами, оформляясь при этом различными суффиксами. При образовании славянских фамилий использовались суффиксы принадлежности -ов/-ев, -ин, -ский/-цкий. Еврей, со временем получил фамилию Евреев.