Версия 1

Фамилия Дубовчук образована от прозвища Дубовый, которое происходит от слова «дуб». Вероятно, так называли человека, который жил в дубраве. Также не исключено, что эта фамилия происходит от распространенных географических названий Дубово, Дубовка, которые часто встречаются в России, на Украине и в Белоруссии. Все они связаны с местами, где растет (или когда-то рос) дуб. Таким образом, Дубовым могли называть выходца из одного из населенных пунктов с подобным названием.

Дуб — одно из наиболее почитаемых у славян деревьев, он символизирует мужское начало, мощь, силу, твердость. Дуб связан с образом громовержца Перуна: он служил местом и объектом жертвоприношений.

У балтийских славян дуб или священная роща, в которой преобладали дубы, считались местом пребывания божества. По сообщению немецкого автора Герборда (начало XII века), в земле поморян был «огромный густолиственный дуб, под которым протекал приятный источник; простой народ почитал дерево священным и оказывал ему большое чествование, полагая, что здесь обитает какое-то божество».

Немецкий хронист Гельмольд рассказывает о священной роще в земле вагров, одного из племен полабских славян: здесь среди очень старых деревьев росли «священные дубы, посвященные богу этой земли Прове... Здесь был и жрец, и свои празднества, и разные обряды жертвоприношений. Сюда каждый второй день недели имел обыкновение собираться весь народ с князем и жрецом на суд». Дубовый, со временем получил фамилию Дубовчук.