Версия 1

Так, свои особенности имеют фамилии, зародившиеся в среде различных этнических групп евреев: евреев Израиля, русскоязычных евреев, ашкенази (говорящих на идише евреев, преимущественно из Германии), сефардов (живущих на Арабском Востоке и в Испании), бухарских евреев из Средней Азии и горских евреев с Кавказа.

Фамилия Дергайм указывает на имя основателя рода. Фамилия Дергайм образована от имени Гайм при помощи артикля «дер». Имя Гайм представляет собой вариант имени Хаим, которое в переводе с еврейского означает «жизнь».

Определенный артикль «дер» в немецком языке и на идиш означает «тот», «этот». как правило на русский язык он не переводится. То есть фамилия Дергайм может означать «(это) Гайм», «(этот человек) Гайм».

Нередко фамилии, образованные от имен, не имеют дополнительных словообразовательных компонентов и звучат, например, как Авраам, Соломон, Исраэль. Однако если еврейская фамилия оформляется суффиксами и префиксами, по ее облику, как правило, легко определить, выходцем из какой этнической группы был основатель рода.

Фамилия Дергайм встречается в различных исторических источниках. Так, в документах начала XX века упоминаются: Дергайм Аннета Христиановна (родилась в 1928 году, проживала в Польше), Дергайм Артур Христианович (родился в 1933 году, проживал в Польше), Дергайм Георгий Георгиевич (родился в 1931 году, проживал в Польше), Дергайм Георгий Михайлович (родился в 1899 году, проживал в Польше) и др.