Версия 1

Основой фамилии Демцов послужило церковное имя Дамиан. Демец — производная форма имени Демьян (каноническая форма — Дамиан), которое в переводе с греческого означает «покоритель». В древности это имя носил преподобный Дамиан (V в.). Он жил в Сирийской пустыне и вел строгий аскетический образ жизни, изнурял свою плоть стоянием, постом и другими подвигами. Покровителями имени считаются также святые бессребреники родные братья Косьма и Дамиан, которые были врачами и безвозмездно лечили больных, обращая их ко Христу. За веру Христову Косьма и Дамиан были побиты камнями своим же учителем-язычником. Святым чудотворцам Косьме и Дамиану молились для успехов в науке или при начале изучения грамоты. Демец, со временем получил фамилию Демцов.