Версия 1

Фамилия Гулякин образована от прозвище Гуляка, которое восходит к украинскому слову «гуляк» - «большой вареник, начиненный маком, ягодами и т.п.». Это кушанье распространено в Полесье. Скорее всего, Гулякой называли любителя подобных вареников.

Менее вероятно, что прозвище Гуляка образовано от глагола «гулять». В этом случае его мог получить человек неработающий, возможно, любящий гулять, жить на широкую ногу. Согласно другой версии, Гулякой нарекали крестьянина, который освободился от крепостной зависимости.

Про гуляк было сложено много поговорок: «Гулять хорошо, да было бы из чего», «Гуляй, да дела не забывай», «Гулять не устать, кормил бы кто, да поил», «Гулящие дни случатся, так чем на улице валяться - лучше в кабаке проспаться!». 24 ноября отмечали день всенародных, Екатерининских гуляний, в этот день устраивали первое катанье на санях. Гуляка, со временем получил фамилию Гулякин.