Версия 1

Фамилия Гудашев образована от прозвища Гудаш. Оно ведет свое начало от глагола «гудить», который в южных говорах имел значение «играть на дудке». Вероятно, прозвище Гудаш относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть музыкантом.

Кроме того, в новгородских говорах глагол «гудить» означал «манить, обольщать». В таком случае прозвище Гудаш, скорее всего, отражало особенности характера и поведения предка (хитрость, а также некий шарм, привлекательность).

Согласно еще одной гипотезе, в основе фамилии Гудашев лежит не прозвище, а мирское имя Гудаш, восходящее к глаголу «гудеть» - «издавать протяжный звук, шум». Соответственно, Гудашем могли прозвать маленького плаксивого ребенка. Гудаш легло в основу фамилии Гудашев.

Уже в XV–XVI веках начинают передаваться из поколения в поколение первые фамилии, которые подчёркивали принадлежность человека к конкретной семье. В результате прозвище человека закреплялось за его потомками и домочадцами, оформляясь при этом различными суффиксами.

При образовании славянских фамилий использовались различные форманты: суффиксы принадлежности (-ов/-ев, -ин, -ский/-цкий), уменьшительные суффиксы (-онок/-ёнок, -енко, -ко, -ец, -ек, -ик, -чик, -еня), суффиксы отчества (-ович/-евич, -ич) и др. Гудаш, со временем получил фамилию Гудашев.