Версия 1

Фамилия Грабец ведет свое начало от аналогичного прозвища. Прозвище Грабец, скорее всего, образовано от нарицательного «граб». Так во многих славянских языках называют лиственное дерево из семейства березовые, которое произрастает в Западной, Средней и Южной Европе, Прибалтике, Белоруссии, Украине, горном Крыму и на Кавказе. Вполне вероятно, что это прозвище отражало место жительства основателя рода (в грабовом лесу).

Не исключено также, что прозвище Грабец относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности человека: возможно, предок современного носителя фамилии Грабец занимался изготовлением различных изделий из граба (например, мебели, лодок, осей для повозок).

Согласно еще одной гипотезе, прозвище Грабец этимологически связано с литовским словом grabus, которое переводится как «ловкий, хваткий». Исходя из этого, можно предположить, что родоначальник фамилии Грабец был проворным, расторопным человеком.

Наконец, существует гипотеза, что фамилия Грабец происходит от польского слова graba, то есть «рука, пятерня». В таком случае прозвище мог получить обладатель больших, сильных рук.

Следует отметить, что заимствование литовской и польской основы могло произойти во времена существования Великого Литовского княжества и Речи Посполитой.