Версия 1

Фамилия Гончкуов образована от прозвища Гончук, которое восходит к нарицательному «гончий». Гоничим называют быстрого в беге человека. Следовательно, Гончуком называли бойкого, подвижного человека.

Также возможно, что это прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности человека: возможно, предок современного носителя фамилии был гонцом.

По другой версии, в основе прозвища Гончук лежит нарицательное «гон». Суффикс -чук указывает на белорусское происхождение фамилии Гончуков. В «Толковом словаре живого великорусского языка» В.И. Даля оно трактуется как «обложенное стрелками пространство звериной охоты». В этом случае прозвище Гончук мог получить охотник.

Кроме того, во владимирских говорах гоном называли станцию, место содержания почтовых, земских лошадей. Поэтому не исключено, что основатель рода Гончуковых мог быть извозчиком.

Фамилия Гончуков встречается в различных исторических документах. Так, в Книге Памяти Свердловской области упоминается огородник Гончуков Василий Федорович, родившийся в 1886 году в городе Белый Свердловской области.

Прозвище человека закреплялось за его потомками и домочадцами, оформляясь при этом различными суффиксами.

При образовании славянских фамилий использовались различные форманты: суффиксы принадлежности (-ов/-ев, -ин, -ский/-цкий), уменьшительные суффиксы (-онок/-енок, -енко, -ко, -ец, -ек, -ик, -чик, -еня), суффиксы отчества (-ович/-евич, -ич) и др. Гончук, со временем получил фамилию Гончуков.