Версия 1

Фамилия Голюк образована от личного прозвища и относится к распространенному типу украино-белорусских фамилий. Фамилия Голюк образована от прозвища Голий. По одной из версий, оно ведет свое начало от нарицательного «голiй», которое в украинском языке имеет значение «парикмахер». Скорее всего, прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека.

Согласно другому варианту толкования этимологии фамилии, прозвище восходит к нарицательному «голь, голынь» – «бедность, нищета». От этого существительного были образованы многие прозвища, которые позднее легли в основу фамилий: Гольтяпа – «неимущий, бедняк», Голяшка – «очень бедная женщина». Таким образом, прозвище Голий мог получить бедный человек. Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –ук /-юк, -ич, изначально указывающие на прозвище отца. Голий, со временем получил фамилию Голюк.