Версия 1

Фамилия Гичунц ведет свое начало от прозвища Гичунц. Прозвище Гичунц восходит к украинскому нарицательному «гич». На русский язык оно переводится как «ботва», то есть «стебель и листья корнеплодов, клубнеплодов, бобовых». Так нередко называли полного человека.

При этом в старину полнота не воспринималась как что-то зазорное. Напротив, она считалась признаком красоты, здоровья и ассоциировалась с сытой жизнью и материальным благополучием.

Однако, не исключено, что это прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Так, Гичунцом могли называть и того, кто занимался земледелием, выращивал овощи на продажу.

Позже прозвище Гичунц, для фамилии Гичунц.

В украинском и белорусском языках мирское имя или прозвище могло превратиться в родовое именование без оформления каким-либо суффиксом. По этой модели и образовалось фамилия Гичунц.