Версия 1

Так, фамилия Гитман образована от аналогичного прозвища. Прозвище Гитман, в свою очередь, представляет собой искаженное украинское слово «гетьман», восходящее к немецкому «гауптман» - «капитан». Соответственно, прозвище Гитман содержало указание как на род деятельности, так и на социальной положение основателя фамилии (капитан судна).

Согласно другой гипотезе, прозвище Гитман ведет свое начало от двух слов: еврейского git – «прелесть» и немецкого Mann – «человек, мужчина». В таком случае предок Гитман мог быть приятным во всех отношениях человеком. Все это свидетельствует о том, что Известной представительницей фамилии является Ксения Александровна Гитман (род. 1972) – российская гитаристка, педагог.

Однако процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить