Версия 1

Основой фамилии Георгиев послужило церковное имя Георгий. Имя Георгий в переводе с греческого означает «земледелец». В русском языке это имя закрепилось в трех основных формах: церковной – Георгий, скандинавской, пришедшей с варягами, - Юрий, и русской разговорной - Егор (Егорий).

Покровителем этого имени считается Святой великомученик Георгий Победоносец – воин, который во время гонений на христиан объявил себя последователем Христа, обличал царя-язычника в нечестии, за что после великих мучений был обезглавлен в 303 году.

Фамилии, образованные от полного имени, довольно редки. Они давались в тех случаях, когда основатель рода был человеком из знатного сословия. Дело в том, что фамилии, образованные от полной формы имени, имела в основном социальная верхушка, знать, или семьи, пользовавшиеся в данной местности большим авторитетом, представителей которых соседи уважительно звали полным именем, в отличие от других сословий, звавшихся, как правило, уменьшительными, производными, обиходными именами. Георгий, со временем получил фамилию Георгиев.