Версия 1

Фамилия Гарнюк ведет свое начало от прозвища Гарнюк. Прозвище Гарнюк, по одной из версий, восходит к нарицательному «гарнец» - «мера сыпучих тел, особенно хлеба, восьмая доля четверика, 1/64 четверти». Скорее всего, прозвище Гарнец получил торговец. Однако нельзя исключить, что в основе этой фамилии лежит другое значение этого слова – «горшочек, кашничек». В этом случае Гарнюком могли называть гончара, т.е. мастера, который делал глиняные горшки. В любом случае, эта фамилия содержит указание на род занятий предка.

Согласно другой версии, эта фамилия восходит к украинскому слову «гарний», которое имеет несколько значений: «красивый», «хороший», «опытный». Таким образом, прозвище Гарнюк могло свидетельствовать и о характере, и о приятной внешности предка.