Версия 1

Фамилия Гарбут образована от аналогичного прозвища. Скорее всего, в его основе лежит польское слово garb – «горб». Скорее всего, так прозвали сутулого, горбатого человека. Однако не исключено, что прозвище Гарбут получил трудолюбивый крестьянин.

Не случайно в пословицах говорится: «Барин говорит горлом, а мужик горбом, работает, кланяется, а его бьют», «Жить да богатеть, да спереди горбатеть заздравное пожелание хозяйке», «Добывай всяк своим горбом», «Живи всяк своим добром, да своим горбом», «Мужик не живет богат, а живет горбат, от трудов», «Горбок, а горбок, подай денег в оброк».

Согласно другой версии, это прозвище происходит от украинского слова «гарб» - «большой крюк, багор». В этом случае фамилия содержит указание на род занятий предка. , со временем получил фамилию Гарбут.