Версия 1

Фамилия Гарамита ведет свое начало от прозвища Гарамита. Фамилия Гарамита образована от двух украинских основ: «гар» - «гарь» и «мiта» - «знак, отметина». Согласно этому, можно предположить, что основатель рода Гарамита жил на месте, где когда-то был пожар.

Менее вероятно, что прозвище Гарамита восходит к нарицательному «гарам» со значением «индийская приправа, приготовленная из качественных пряностей; она складывается в специальный сосуд и сохраняет свой вкус и аромат в течении нескольких месяцев». Вероятно, такое прозвище получил гурман. Однако, не исключено, что оно относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Можно предположить, что основатель рода Гарамита был искусным кулинаром.