Версия 1

Фамилия Гараздюк ведет свое начало от прозвища Гаразд. Прозвище Гаразд происходит от украинского слова «гаразд» со значением «счастье, благополучие», «хорошо, как следует, должным образом». Таким образом, прозвище Гаразд может говорить о благополучии и материальном достатке предка Гараздюков. Такое прозвище носил пользующийся хорошей славой человек.

Позже прозвище Гаразд, для фамилии Гараздюк.

Фамилия Гараздюк образовалась при помощи суффикса -юк. Первоначально он имел следующие значения: «маленький», «молодой человек», «сын». Поэтому Гараздюк буквально понималось как «сын Гаразда». Позднее древний суффикс -юк утратил свое прямое значение и сохранился лишь в качестве фамильного.