Версия 1

Фамилия Ганоцкий относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Гавриил. После 988 г. каждый славянин во время официальной церемонии крещения получал от священника крестильное имя. Такое именование позволяло решать проблему идентификации: выделения конкретного человека из общества. Поэтому именно церковные имена и стали активной базой для создания фамилий.

Вероятно, Ганок - одна из украинских производных форм крестильного имени Гавриил. В переводе с древнееврейского это имя означает «божественный воин». Имя Гавриил (особенно в простонародных формах Гаврила и Ганя) было весьма популярно на Руси.

Одним из святых покровителей этого имени является Архангел Гавриил, ангел, открывавший тайное знание Бога, сообщивший Деве Марии благую весть о Рождении Иисуса Христа (Благовещение) и её смерти, а Мухаммеду — Коран (Ночь предопределения). Архангел Гавриил часто изображается на северных дверях иконостаса. Также он — один из щитодержателей на Гербе Российской империи.

Скорее всего, основатель рода Ганоцких был человеком из простого сословия. Дело в том, что фамилии, образованные от полной формы имени, имела в основном социальная верхушка, знать, или семьи, пользовавшиеся в данной местности большим авторитетом, представителей которых соседи уважительно звали полным именем, в отличие от других сословий, звавшихся, как правило, уменьшительными, производными, обиходными именами.

По другой версии, в основе фамилии Ганоцкий лежит не имя, а прозвище Ганок, образованное либо от украинского «ґанок» — «крыльцо», либо от белорусского «ганок» - «небольшой плот». В этом случае прозвище Ганок мог получить человек, имевший обыкновение сидеть на крыльце, или мастер по изготовлению плотов.

Вероятнее всего, образование фамилии Ганоцкий началось приблизительно в XIV веке, что обусловлено историческими процессами. Так, с XVI столетия Украина тесно контактировала с европейскими народами.

Суффикс -цкий указывает на возможное украинское происхождение фамилии Ганоцкий. Однако Ганоцких .