Версия 1

Фамилия Ганистратенко относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Евстрат. После 988 г. каждый славянин во время официальной церемонии крещения получал от священника крестильное имя. Такое именование позволяло решать проблему идентификации: выделения конкретного человека из общества. Поэтому именно церковные имена и стали активной базой для создания фамилий.

Фамилия Ганистратенко образована от имени Ганистрат, исходной формой которого является греческое имя Евстрат, то есть «добрый войн». Покровителем этого имени является Святой мученик Евстратий, градоначальник, во время гонений на христиан в III веке объявил себя последователем Христа, за что принял мучения и скончался. Менее вероятно, что данная фамилия образована от прозвища Ганистрат, в основе которого лежит слово «анистрат». Анистратом называют судебный документ о задолженности за землю. Возможно, что это прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Исходя из этого, можно предположить, что основатель рода Ганистратенко занимался судебными делами.

Вероятнее всего, образование фамилии Ганистратенко началось приблизительно в XIV веке, что обусловлено историческими процессами. Так, с XVI столетия Украина тесно контактировала с европейскими народами.

Фамилия Ганистратенко образовалась при помощи суффикса -енко. Первоначально он имел следующие значения: «маленький», «молодой человек», «сын». Поэтому Ганистратенко буквально понималось как «сын Ганистрата». Позднее древний суффикс -енко утратил свое прямое значение и сохранился лишь в качестве фамильного. Однако .