Версия 1

Фамилия Галацюк относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Галактион. После 988 г. каждый славянин во время официальной церемонии крещения получал от священника крестильное имя. Такое именование позволяло решать проблему идентификации: выделения конкретного человека из общества. Поэтому именно церковные имена и стали активной базой для создания фамилий.

Мужское имя Галактион происходит от греческого слова «гала», родительный падеж «галактос» – «молоко» (от этого же слова образовано и слово «галактика» - Млечный Путь). Основой же для данной фамилии послужила украинская уменьшительная форма этого имени - Галацюк.

Одним из святых покровителей имени считается преподобный Галактион (в миру Гавриил) Вологодский, который принял иночество и прославился строгим подвижничеством.

По другой версии, фамилия Галацюк образована от аналогичного прозвища, которое ведет свое начало от украинского глагола «галакати», то есть «громко разговаривать, болтать». Вполне возможно, что Галацюком могли прозвать говорливого, словоохотливого человека.

Вероятнее всего, образование фамилии Галацюк началось приблизительно в XIV веке, что обусловлено историческими процессами. Так, с XVI столетия Украина тесно контактировала с европейскими народами. Однако .