Версия 1

Тесное общение русских с тюрками послужило причиной появления у славян не только личных имен и прозвищ тюркского происхождения. Тюркоязычное именование мог получить ребенок, рожденный в смешанном браке, или этнический славянин, породнившийся с каким-либо тюркским родом. Со временем имя или прозвище закреплялось за человеком в качестве наиболее употребительного именования и стало основой фамилии.

Фамилия Гайтанджиев происходит от имени Хайтанджи. Оно представляет собой сочетание двух слов. Первая часть имени восходит к арабскому прилагательному «хасан» со значением «хороший, добродетельный, красивый». Вторая часть восходит к персидскому существительному «джан», переводящемуся как «душа, дух». Вероятно, имя Хайатанджи можно трактовать как «добродетельная душа».

Такое имя могли дать сыну, желая ему, что бы он вырос красивым и сильным мужчиной, стойким духовно.

Не исключено, что фамилия Гайтанджиев происходит от прозвища Гайтанджи. Оно образовано от существительного «гайтан» со значением «тесьма, шнурок». В старину гайтаном называли плетеный шнурок, веревку для связывания тяжестей и так далее. Суффикс –джи используется при образовании именований профессиональной принадлежности. В данном случае можно предположить, что прозвище Гайтанджи получил тот, кто плел шнурки на продажу.

Среди известных однофамильцев можно назвать актера Петера Гайтанджиева. Хатанджи, со временем получил фамилию Гайтанджиев.