Версия 1

Основой фамилии Гавриянов послужило церковное имя Гавриил. Фамилия Гавриянов восходит к имени Гавриян, которое представляет собой форму крестильного мужского имени Гавриил (от др.евр. «божественный воин»). Имя Гаврииил (в простонародной форме Гаврила) было весьма популярно в России. От него произошло множество уменьшительных форм - Гавря, Гаврик, Гаврюша, Гаврилка , Гавша, Ганя и т.д.

Наиболее известным святым покровителем этого имени является архангел Гавриил - ангел, открывший тайное знание Бога, сообщивший Деве Марии благую весть о Рождении Иисуса Христа, а пророку Мухаммеду — Коран. Архангел Гавриил часто изображается на северных дверях иконостаса. Также он является одним из щитодержателей на Гербе Российской империи.

Вероятно, что основатель рода Гаврияновых был человеком из простого сословия. Дело в том, что фамилии, образованные от полной формы имени, имела в основном социальная верхушка, знать, или семьи, пользовавшиеся в данной местности большим авторитетом, представителей которых соседи уважительно звали полным именем, в отличие от выходцев из других сословий, звавшихся, как правило, уменьшительными, производными, обиходными именами. Гавриян, со временем получил фамилию Гавриянов.