Версия 1

Фамилия Вурган — это вариант фамилии Варган. Чередование гласных у/а стало результатом исторических процессов, происходивших в ходе развития языка. Она образована от прозвища Варган, которое восходит к нарицательному «варган» - «старинный музыкальный инструмент, на котором играли скоморохи». Вероятно, фамилия Вурган относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Так, родоначальник Вурган мог быть музыкантом, либо мастером по изготовлению музыкальных инструментов.

Согласно другой версии, прозвище Вурган восходит к азербайджанскому vurğun, что в переводе на русский язык означает «влюбленный». В этом случае, так могли прозвать влюбчивого человека, романтика.