Версия 1

Фамилия Вирбицкий, вероятно, является фонетическим вариантом фамилии Вербицкая, возникшим под влиянием икающих говоров. В основе фамилии, скорее всего, лежит прозвище Вербицкий, образованное от топонима Вербицы – селений с таким названием немало на Украине. Скорее всего, предок Вирбицких был уроженцем одного из них.

Сам топоним Вербицы ведет начало от названия деревца верба, а точнее от его уменьшительной формы — вербица. Верба в народной культуре символизирует быстрый рост, здоровье, жизненную силу, плодородие. Молодая верба, особенно освященная в Вербное воскресенье, защищает от стихийных бедствий, нечистой силы, болезней и т. п., в то время как старая верба считается прибежищем чертей, водяных и других «нечистиков» и местом, куда можно отсылать болезни

Освященная верба считалась целительным средством у всех славян. Сербы и македонцы опоясывались ею при жатве, «чтобы не болела спина», витебские белорусы окуривали ею больной скот, растирали ее в порошок и засыпали им раны. Соответственно, за основу дворянских фамилий бралось название тех мест, которыми владели привилегированные классы. Вербицкий, со временем получил фамилию Вирбицкий.