Версия 1

Фамилия Взопрелов образована от прозвища Взопрел, которое восходит к глаголу «взопреть», то есть «покрыться потом; сильно вспотеть». Вполне вероятно, что это прозвище указывает на такие черты характера, как трудолюбие, прилежность, старательность.

По другой версии, в основе этого прозвища лежит глагол «взопреть» в значении «свариться, стать мягким; упреть (о кушании)». Возможно, что прозвище Взопрел относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности основателя фамилии. Исходя из этого, можно предположить, что родоначальник Взопреловых был поваром, кулинаром. Взопрел легло в основу фамилии Взопрелов. Взопрел, со временем получил фамилию Взопрелов.