Версия 1

Фамилия Верюжский образована от аналогичного прозвища, которое восходит к названию села Верюга (ныне Бестужево), расположенного в Устьянском районе Архангельской области. Это название село получило по названию реки Верюга, на берегу которой стоит. Соответственно, именование Верюжский закрепилось за выходцем из села Верюга.

Существует легенда о том, что в XVII веке жители Верюги обнаружили на льдине, прибитой к берегу около храма, гроб, сплетенный из ивовых веток. В нем лежало целое, как будто только что погребенное тело, которое издавало благоухание. Вскоре после неизвестный святой явился во сне некоему Савелию Онтропову и, назвавшись Прокопием, объяснил, что он тот, чьи нетленные мощи недавно явились при приходской церкви в честь Введения во храм Пресвятой Богородицы и велел сделать себе новый гроб. Все было исполнено в точности. Прокопия положили во Введенской церкви в гробу из дерева.

Почти сразу начались исцеления и чудеса от мощей святого. Очень много богомольцев посещало тогда Верюгу. Постепенно из сновидений верюжцев стало известно и еще кое-что о новом святом: по происхождению он оказался крестьянином, по роду занятий – пастухом, а по возрасту – отроком. Хотя он иногда являлся и виде старца. Но во всяком обличии совершал чудеса.

Как ни странно, официальная церковь очень долго сопротивлялась признанию Прокопия Устьянского, даже не смотря на многочисленные чудеса и поистине народную славу. «Официальным» общерусским святым Прокопий стал только в 1918 году. Поскольку топонимические фамилии содержали указание не только на принадлежность к конкретной семье, но и на отношение к определенному географическому объекту, то изначально они представляли собой прилагательные с различными формантами: фамилии на – ский /-цкий и –анинов /-янинов принадлежат в основном знати и дворянству; фамилии на –итов /-ичев, -инов, -цев, - яков /-аков, - ников, -ин, -их /-ых - представителям всех остальных сословий.