Версия 1

Фамилия Варзар образована от аналогичного прозвища. По одной из версий, оно происходит от румынского слова varza, которое переводится на русский язык как «капуста».

Возможно также, что прозвище имеет грузинское слово varzi — «меч». Вполне вероятно, что основатель рода Варзар был искусным оружейником или доблестным воином.

Согласно еще одной гипотезе, прозвище ведет свое начало от глагола «варзать», который в вятских, курских и тамбовских говорах означает «плохо делать», «дурить, шалить, проказить». Поэтому можно предположить, что Варзаром называли либо плохого мастера, нерадивого работника, либо шалуна, баловника, праздного человека. , со временем получил фамилию Варзар.