Версия 1

Фамилия Варванский образовалась от прозвища Варван. Скорее всего, оно ведет свое начало от диалектного слова «варва», которое в некоторых говорах употребляется в значении «нечисть, остатки от битого скота на бойне». Поэтому можно предположить, что основатель рода Варванских работал на скотобойне.

Возможно также, что прозвище связано с другим значением существительного «варва» - «клевета». В таком случае Варваном могли прозвать нечестного человека, часто прибегавшего ко лжи, либо наоборот, слишком доверчивого, часто подвергавшегося клевете.

Существует еще одна гипотеза, согласно которой, фамилия Варванский восходит к финскому слову varvas - "палец (ноги)". Соответственно, прозвище Варван мог получить человек с большим или поврежденным пальцем ноги.