Версия 1

Фамилия Валуйских восходит к нарицательному «валуй». Так в старину называли воловьего или коровьего пастуха. В некоторых говорах такое прозвище давали вялым, медлительным людям, а также лентяям, бездельникам. Менее вероятно, что в основе прозвища лежит современное значение этого слова: «несъедобный гриб из рода сыроежек».

Прозвище Валуй и фамилии, от него образованные, являются довольно древними. Так, в «Ономастиконе» академика С.Б. Веселовского записаны: Тимофей Васильевич Валуй, воевода великого князя Дмитрия Донского, убит в 1380 г. на Куликовом поле; ему принадлежало Валуево-Покровское на реке Ликове под Москвой; Валуй Григорьевич Киндяков, 1586 г., Валуйко, крестьянин, 1490 г., Новгород. Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –ов /-ев, -ин, -ск, изначально указывающие на прозвище отца. Валуй, со временем получил фамилию Валуйских.