Версия 1

Так, фамилия Бурянчик ведет свое начало от прозвища Бурян. Прозвище Бурян, по одной из версий, образовано от украинского прилагательного «буряний» - «беспокойный, тревожный». Вероятно, прозвище отражало особенности характера и поведение основателя фамилии.

Возможно также, что основой для прозвища послужило украинское существительное «бурян», т.е. «бурьян».

Бурьян — это народное название обыкновенной полыни, растущей во всей России и Средней Европе. Это сорное растение у домов, заборов, дорог, канав. Можно предположить, что Буряном прозвали человека, рядом с домом которого произрастало это растение.

Кроме того, корень бурьяна с древних времён употребляется от хронических нервных болезней. Поэтому Буряном могли назвать того, кто собирал коренья бурьяна для лекарственных целей, либо врачевателя, знахаря. В таком случае прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность предка.

Наконец, не исключено, что фамилия Бурянчик образована от мужского армянского имени Бурян, которое в переводе на русский язык означает «щедрый».

Позже прозвище Бурян, для фамилии Бурянчик.