Версия 1

Фамилия Бурдаев образована от прозвища Бурда, которое восходит к нарицательному «бурда» - «мутный напиток». Существует и другая версия, согласно которой, это прозвище восходит к слову «бурды» - «бакенбарды». Соответственно, фамилия может указывать и на прическу предка. В «Ономастиконе» академика С.Б. Веселовского записан Бурда Яков Васильевич Лодыгин, начало XVII в. Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –ов /-ев, -ин, изначально указывающие на имя главы семейства.

Позже, в 1888 году Сенат опубликовал специальный указ, в котором было записано: "Именоваться определенной фамилией составляет не только право, но и обязанность всякого полноправного лица, и означение фамилии на некоторых документах требуется самим законом". Бурда, со временем получил фамилию Бурдаев.