Версия 1

У славян издревле существовала традиция давать человеку прозвище в дополнение к имени, полученному им при крещении. В качестве источников могли использоваться: указание на особенности характера или внешности человека, название национальности или местности, выходцем из которой был человек. В большинстве случаев прозвища, изначально присоединявшиеся к крестильным именам, полностью вытесняли имена не только в повседневной жизни, но и в официальных документах.

Фамилия Буз образована от аналогичного прозвища. По одной из версий, оно ведет свое начало от украинского нарицательного «буз» - «растение с большими метелками ясно лиловых, фиолетовых или белых очень душистых цветов». До введения на Руси христианства наречение ребёнка прозвищем, представляющим собой название животного или растения, было очень распространённой традицией. Это соответствовало языческим представлениям человека о мире. Древнерусский человек, живший по законам природы, сам представлял себя частью природы. Давая младенцу такое прозвище, как Буз, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира.

Возможно также, что основой для прозвища послужило слово «буза» - «каменная или горная соль, в твердых комьях», «сусло, молодое пиво или брагу, а также яблочный или грушевый квас, сидр», «трясина, ходун, зыбун, болотная зыбь». В таком случае прозвище Буз либо содержало указание на род деятельности основателя фамилии (добытчик соли, солевар, винодел), либо на особенности места жительства предка (недалеко от болота).

Согласно еще одной гипотезе, прозвище связано с глаголом «бузыкать» - «тревожиться, суетиться». Соответственно, Бузом могли прозвать беспокойного человека. , со временем получил фамилию Буз.