Версия 1

Фамилия Бринзевич относится к распространенному типу украино-белорусских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Бринзевич ведет свое начало от прозвища Бринза. Прозвище Бринза образовано от украинского нарицательного «бринза» - «сыр из овечьего молока». Вероятно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог заниматься изготовлением и продажей сыра.

Согласно другой гипотезе, основой для прозвища послужило слово «бронза» - «сплав меди, олова и цинка». В таком случае Бринзой могли именовать кузнеца или мастера, занимающегося изготовлением различных изделий из бронзы. Впрочем, в старину существовало и другое ремесло – отделка под бронзу гипсовых и деревянных вещей (путем натирания их специальным бронзовым порошком).

Также не исключено, что прозвище Бринза получил человек с очень смуглой кожей.

Позже прозвище Бринза, для фамилии Бринзевич.