Версия 1

Основой фамилии Борянский послужило церковное имя Борис. Имя Борис, скорее всего, является усеченной формой славянского имени Борислав, то есть «борющийся за славу». В основе же фамилии лежит производная форма — Боря. В святцы это имя пришло с признанием святости князя Бориса (при крещении Романа) — страстотерпца, который был зверски и хладнокровно убит завистливым Святополком.

Согласно другой версии, фамилия Борянский образована от прозвища Борян, которое восходит к нарицательному «бор» - «сосновый лес на песчаных и каменистых почвах; иногда с примесью березы, почти без подлеска». Возможно, основатель рода Борянских жил в лесу. Боря, со временем получил фамилию Борянский.