Версия 1

Основой фамилии Березицкий послужило мирское имя Береза. Прозвище Березицкий мог получить сын или домочадец человека по имени Береза. Давая младенцу такое имя, как Береза, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделено это животное или растение.

Береза считалась символом весны и воскресенья. У древних славян береза связывалась с душами умерших – отсюда двойственное отношение к ней: почитание в качестве символа предков и характеристика как нечистого дерева. В ветвях березы обитают русалки, а на березовых метлах совершают свои полеты ведьмы. Но вместе с тем березовые ветви - один из самых распространенных у славян оберегов. Березовые ветви преграждали нечистой силе путь в жилище человека.

Согласно другой версии, прозвище Березицкий получил человек, живший неподалёку от березовой рощи, или тот, кто занимался заготовкой и продажей березовых веников или дров. Это были притяжательные прилагательные, изначально указывающие на имя главы семейства. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Береза, со временем получил фамилию Березицкий. Суффикс -цкий указывает на возможное украинское происхождение фамилии Березицкий.

Практика давать ребенку в дополнение к официальному крестильному имени еще одно, некрестильное, удерживалась вплоть до XVII в. и привела к тому, что фамилии, образованные от мирских имен, составили значительную часть от общего числа славянских фамилий.