Версия 1

Фамилия Бербеницкий имеет украинское происхождение. Она образована от прозвища Бербеница, восходящего к нарицательному «бербениця» - «кадка для теста, дежа». Возможно, предок Бербеницких был плотником, изготовлял кадки. Однако более вероятно, что такое прозвище дали плотному человеку. В старину в подобных прозвищах не видели ничего зазорного: полнота считалась признаком здоровья. Позже, в 1888 году Сенат опубликовал специальный указ, в котором было записано: "Именоваться определенной фамилией составляет не только право, но и обязанность всякого полноправного лица, и означение фамилии на некоторых документах требуется самим законом". Бербеница, со временем получил фамилию Бербеницкий.