Версия 1

Фамилия Белясник ведет свое начало от прозвища Беляс. Прозвище Беляс восходит к прилагательному «белый, белесый». Как известно, прозвища, образованные от основы «бел», были широко распространены на Руси до XVII в. Подобные именования могли указывать на внешние признаки человека (светлый цвет лица, волос) или на особенности его характера или поведения (добрый, светлый). Кроме того, прозвище Беляс в прошлом могло быть связано со словом «обеленный», т.е. свободный от податей.

Позже прозвище Беляс, для фамилии Белясник.

Среди наиболее известных однофамильцев - Белясник Петр Никифорович (1917—2000), летчик-истребитель, заслуженный летчик-испытатель СССР (1962), Герой Советского Союза (1943), полковник.