Версия 1

Тесное общение русских с тюрками послужило причиной появления у славян не только личных имен, но и прозвищ тюркского происхождения. Тюркоязычное именование мог получить ребенок, рожденный в смешанном браке, или же этнический славянин, породнившийся с каким-либо тюркским родом. Со временем имя или прозвище закреплялось за человеком в качестве наиболее употребительного именования и ложилось в основу фамилии.

Фамилия Ашаргин образована от прозвища Ашарга, которое, в свою очередь, восходит к аналогичному татарскому слову. В переводе оно означает «есть, кушать», «размывать, подмывать (водой)». Вполне вероятно, что такое прозвище получил человек, любящий хорошо и вкусно покушать.

Не исключено также, что прозвище Ашарга отражало место жителя основателя фамилии (на берегу реки, озера или моря). Ашарга, со временем получил фамилию Ашаргин.